Manchuela

Manchuela DO täcker ett stort område i centrala östra Spanien i Cuenca och Albacete-provinsen, och det gränsar på tre sidor av andra DOs: La Mancha i väster, Utiel-Requena och Almansa i öster, och Jumilla i söder. Jorden här är lera över kalksten och genomsnittlig höjd av vingårdarna är 600-700 meter (1,968-2,296 fot). Två stora reservoarer norr om det växande området - den Embalses de Alarcón och Contreras - tillåter riklig bevattning.

Även Manchuela fullständiga DO status bekräftades först i juli 2000 och dess reglering i juni 2004, hade den definierats och regleras som en Dop sedan 1982, då den delas av från DO La Mancha. Detta är gott rött-vinland, med influenser från den omgivande DOS - finns det några doble pasta (must jäst över två partier av bottensatsen att ge stora röda viner) och La Mancha stil vita - och det visar lovande för de kommande åren, i synnerhet med tanke på den nya anda av experiment i vissa bodegor. Redan övergången från att tillhandahålla bulkviner för att blanda annat håll till vin på flaska som redovisas med en egen identitet är att ha vissa återverkningar. Enligt DO regler, kan vingårdar tredubblas från sin nuvarande storlek.