Chablis vingårde ligger i backarna SOM gränsen dalen av Serein. Det är en kuperad region hvis hill toppar är mycket ofte trädbevuxen. Produktionen av Chablis vingården omfattar cirka 20 byar.
Detta är det land Chardonnay blomstrar i bästa, den enda druvsorten godkänts för icke två producerar alla vita viner från Chablis vingården. Chablis vingårdene har 4 nivåer av benämning:
kuperad region hvis hill toppar är mycket ofte trädbevuxen. Produktionen av Chablis vingården omfattar cirka 20 byar.