Chatelin, Brut, Premier Cru
Description
Namn: |
Chatelin, Brut, Premier Cru |
Plats: |
Champagne |
Land: |
Frankrike |
Producent: |
Bauchet |
År: |
NV |
Beskrivning: |
Den ljust gyllene färg är förtrollad av ljusa och känsliga bubblor som ger upphov till en härlig gnistrande tråd. Den första doften är intensiv och kryddad. Omedelbart kan man känna smakerna som påminner om sommarvärme: kokta persikor, honung, kanderad citrusfrukt och salta mandlar. Finishen förlänger perfekt det intryck du kände i smaken. Den är mycket lång från 8 till 10 sekunder, elegant förfinad och med en silkeslen struktur. |
Druvor: |
80% Chardonnay, 20% Pinot Noir, (20% reserve wines) |
Sockerhalt: |
|
Alkohol |
12,5 % |
Serveringsförslag: |
För en måltid passar det mycket bra med fisk och mjukt vitt kött. Du kan tänka på gravlax, lax med -vita såser, ”romersk” ravioli, saffransrisotto eller hjärtmusslor, samt även queneller |
Serveringstemperatur: |
8 - 12oC |
Hållbarhet efter skörd: |
2 – 8 år |